有个蔬菜近些年很红!有人说它能助消化、预防贫血;有人说它强肾不虚，是“植物伟哥”;还有人说他富含维生素A，对眼睛好，含维生素C抗衰老......
从皮肤保养到胃肠保健，进而到强身健体预防肿瘤……这个蔬菜真是被传的神乎其技!
不卖关子了，说的正是上图秋葵~
秋葵的老家，是非洲的埃塞俄比亚。17世纪，它随着贩奴船到了巴西，再跟着法国厨师的炒锅不断开始新旅程……就这么走到了中国。秋葵之所以在中国这么火热，可能也应了“物以稀为贵”那句话~
1、秋葵的营养成分含量
没有特别优势!
秋葵含有的铁、钙，含量比油菜心、甜椒都还低，不可能具有预防贫血的效果，更何况植物性食物补铁，本身利用率就极低。另外，维生素A确实有益视网膜健康、维护视力，但仅仅是秋葵中的含量，丝毫达不到这种效果。
2、秋葵有助改善消化不良?
100克秋葵中蛋白质含量只有2克——即使这两克的蛋白质完全利用上，也达不到保护胃壁的效果。
